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コラム「サラダ オイルの使い方」に関して、鈴 希紗さんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。(2014/06/03)

過剰発注分を社員が買い取りをすることは、現物商品を取扱う会社ではよくあることだと思います。
そして店舗の店長は、社員が買い取りすることを見込んで、店舗売り上げを確保し、店舗と自分の店長という評価と立場を守る姿を実際に目にしていますので、よくある話だと身近に感じます。

××大学○○の権威の方が、または医師がそう言った、というだけで、販売量が上がる場合は多々あります。ただ...
コラム「サラダ オイルの使い方」について、Ryo Angelさん

から意見、感想、経験談を寄せていただきました。(2015/2/23)

賞味期限がある物は長くとっておく事が出来ないので過剰在庫となれば早く処分できる方法を考

えないといけませんよね。でももしこのヘルシーリセッタであれば現在の健康志向にかなり向い

ている商品なのでわりと簡単に処分できるんではないでしょうか?お店で売る、自分で売る、自

分で買う以外の方法は思いきって捨てて販促物として営業をかけてみるのも手ですよね。車関係

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コラム「サラダ オイルの使い方」について、Sakuyuさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。(2015/9/7)

過剰発注は本当に大変らしいですね。昔、高校生だった頃に友人がコンビニエンスストアでアルバイトをしていました。その時に発注したBOXティッシュを過剰発注したと言う話しを思い出しました。1パックに5箱入っていることを忘れていたらしく、大量のティッシュを入荷してしまって大変だったようです。これが食品だったらなおさら大変ですね。サラダ油も食品ですが、常温で腐るものでもないので私...
「サラダ オイルの使い方」についてのMikiAkamiさんのコメント
サラダオイルを大量に誤発注とは、おもしろい発想ですね。お店なら、特売品という名目で急遽安売りをするのでしょうけど、社員に買い取らせるようなことはないように思いますけど。私はレストランで働いていたときに、オーダーがハンディターミナルに変わったのですが、始めの頃は誤発注したことがよくあります。店長などは冗談で、お給料から差し引くぞなんて言われてましたが、1度もそんなことはなく、 賄いで食べてましたよ。販売の営業なら、成績にため自腹...
「サラダ オイルの使い方」についてのTakominさんのコメント
サラダオイルの誤発注って、いったい何本なのか、それがとても気になりました。会社で問題になるくらいなのですから、10本とか20本という事はないのでしょう。私がその会社の社員なら、10本くらいなら協力して買い取ってもいいと思います。揚げ物などをすると、オイルボトルの半分を一気に使ってしまうので、けっこう消費するのです。しかし、謝発注した本人が行商に出るというのは、けっこう笑ってしまいました。「私が御発注しました!」みたいなタスキをかけ...